- Menüart:
- Kochdauer:
- Region:
- Schwierigkeit:
Lebkuchen Tiramisu
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
6
Zutaten:
- 500 g Mascarpone
- 4 Stück Dotter
- 4 EL Zucker (braun)
- 3 Tassen Glühwein
- Nelken
- Zimt
- Sternanis
- 4 EL Cognac
- 10 Stück Lebkuchen (hell, ohne Glasur)
- 1 Tafel Bitterschokolade (70% Kakaoanteil)
- 2 Stück Limetten (oder 1 Zitrone)
- 5 cl Flavor (mit Lebkuchen oder Tiramisu gemischt)
Ähnliche Rezeptthemen:
Tiramisu Rezepte, Kuchen und Torten Rezepte, Lebkuchen Rezepte, Winter Rezepte, Weihnachten Rezepte
Zubereitung:
Für das Lebkuchen-Tiramisu die Gewürze in den Glühwein geben, erhitzen und abkühlen lassen.
Zucker und Dotter schaumig schlagen. Limettenschalen Mascarpone kleinweise unterheben.
Glühwein mit dem Cognac und dem Flavor mischen. Lebkuchen darin tunken.
Hälfte der Mascarponecreme daraufstreichen. Restlichen Lebkuchen darüberlegen und wieder in der Flüssigkeit tunken. Vorgang bei Bedarf wiederholen.
Mit Mascarponecreme abschließen.
Tiramisu am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Bitterschokolade über dem Tiramisu reiben.
