Für die Lebkuchen-Mohnschnitte ein Backblech (mit Rand) mit Backtrennpapier auslegen.
Butter, Zitrone und Rohrzucker schaumig rühren. Lebkuchengewürz beifügen. Dotter nach und nach einrühren.
Mohn und Lebkuchen vermischen und in den Butterabtrieb einrühren. Eiweiß und Kristallzucker zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Den Teig gut fingerdick auf das Backblech aufstreichen und im Rohr bei ca. 170 °C etwa 45-50 Minuten backen.
Die Lebkuchen-Mohnschnitte kurz überkühlen lassen, in kleine Quadrate schneiden und auf Tellern anrichten. Mit Nougat, Preiselbeeren, Haselnüssen und Lebkuchen garnieren.
Die fertige Lebkuchen-Mohnschnitte noch mit Staubzucker leicht anzuckern.
WoW! Im Sommer evt. ohne Lebkuchengewürz schmeckt er auch super gut
Lebkuchen-Mohnschnitte, perfekt, nicht nur zur Weihnachtszeit.Die fruchtige Deko ist kulinarisch ein Muß&Genuß, da sonst sehr "mächtig".
soviele schöne rezepte weiter so.
super
toll
super
gut
hört sich toll an und ideal um übrig gebliebenen Lebkuchen zu verarbeiten :)
tolles rezept
sehr gut
klingt köstlich!
herrlich!
lecker
muss ich probieren
sehr gut
toll
muss ich mal probieren
wunderbar, da kann man nicht widerstehen !
Herrlich, ich liebe Mohn!
klingt lecker
Weihnachten ist vorbei, aber das nächste Weihnachten kommt bestimmt!
Lecker!
voll lecker
himmlisch !
sehr lecker
sehr lecker
Macht Lust aufs Backen
klingt sehr weihnachtlich