Mariniertes Ofengemüse mit Heurigen Erdäpfeln und Basilikumtopfen
Für das marinierte Ofengemüse Karotten, Petersilwurzeln und Kohlrabi schälen. Fenchel von der äußeren harten Schale befreien und den holzigen Boden...
Eier-Koch
Für das marinierte Ofengemüse Karotten, Petersilwurzeln und Kohlrabi schälen. Fenchel von der äußeren harten Schale befreien und den holzigen Boden...
Eier-Koch
Für die Ligurische Vorspeise Zucchini raspeln und ausdrücken. Erdäpfel kochen und zerstampfen. Basilikum wiegen, die Mortadella in Würfel zerkleinern. Eier...
Hobby-Koch
Für die Gefüllte Rotkrautroulade Zwiebeln feinwürfeln, Äpfel schälen und grob raspeln, mit dem Dinkelschrot in Öl anschwitzen, mit klarer Gemüsesuppe...
Hobby-Koch
Für das feurige Sugo die Zwieben in Öl anschwitzen, Pfefferoni, Paprika und Tomaten hinzufügen und ca. 8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfefer und Sambal...
Hobby-Koch
Für überbackene Tomaten von den Tomaten den Deckel abschneiden, aushöhlen, salzen und pfeffern. Gorgonzola mit Stärkemehl, Dottern und Knoblauch...
Hobby-Koch