Thunfisch-Pizza-Brötchen
Für die Thunfisch-Pizza-Brötchen das Rohr auf 220 °C aufheizen. Gemüse klein würfelig schneiden. Den Käse reiben.Thunfisch, Gemüse, Sauerrahm und Käse...
Eier-Koch
Für die Thunfisch-Pizza-Brötchen das Rohr auf 220 °C aufheizen. Gemüse klein würfelig schneiden. Den Käse reiben.Thunfisch, Gemüse, Sauerrahm und Käse...
Eier-Koch
Für den Zitronenrisotto mit gebratenem Dorschfilet die Dorschfilets abspülen und trocken tupfen. Die Filets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft für ca. 1...
Hobby-Koch
Für den Räucherlachs-Aufstrich den Fisch mit einem großen Messer fein hacken - in ganz kleine Stücke.Frischkäse, Fisch, Rahm und Zitronensaft glatt rühren....
Eier-Koch
Für den Lachsaufstrich den Lachs pürieren (z.B. mit einer Moulinette). Dill und Rosmarin (am besten frisch) klein hacken.Den Topfen verrühren und dann das...
Eier-Koch
Für das Lachstatar den Lachs feinst würfelig schneiden. Zwiebel klein würfeln und mit dem Lachs sowie den restlichen Zutaten mischen und 10 Minuten ziehen...
Eier-Koch
Für das graved Lachsforellenfilet das Lachsforellenfilet sorgfältig entgräten. Ein Filet mit der Hautseite nach unten auf ein Brett legen. Meersalz, Zucker,...
Hobby-Koch
Zunächst den Frischkäse mit dem geriebenen Kren und dem Zitronensaft vermischen und auf die Palatschinken streichen. Den Räucherlachs auf die mit...
Eier-Koch
Für die Lachsbrötchen das Baguette schräg in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Frischkäse bestreichen und mit Dille betreuen. Lachs in kleinere Stücke...
Eier-Koch
Für die Lachsröllchen mit Topfenfülle alle Zutaten außer dem Lachs mit einem Mixer verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachsscheiben auflegen, mit...
Eier-Koch
Für das Obers-Kren-Mousse im Räucherlachsmantel eine Terrinenform mit Frischhaltefolie glatt auslegen und mit dem Räucherlachs auslegen. Kühl stellen.Die...
Eier-Koch