Schermripperln mit Semmelkren
Die Rindsknochen mit gut gesalzenem kaltem Wasser, Gewürzen, Suppengrün, Zwiebel sowie Leber und Milz aufstellen und langsam zum Kochen bringen. Sobald das...
Profi-Koch
Oberösterreich Herbst Rezepte
36 Rezepte zu Oberösterreich Herbst
Faschierter Hase nach Art meiner Uroma
Von den Läufen, Rücken und Bauchlappen das rohe Fleisch abschaben und gemeinsam mit Lunge und Herz sowie nicht allzu fettem Schweinefleisch durch den...
Hobby-Koch
Kremstaler Mostauflauf
Den Most mit Zucker, Zimt und Gewürznelken aufkochen und über die Semmeln gießen. Die Masse in eine Kasserolle umfüllen und auf kleiner Flamme unter ständigem...
Hobby-Koch
Hollersupp'n
Für die Hollersupp'n zunächst die Zwetschken entkernen und zerkleinern. Die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel blättrig schneiden.Butter in einer...
Hobby-Koch
Leberschnitzel in Rahmsauce
Für die Leberschnitzel die Leber auf einer Seite in Mehl tauchen und in heißer Butter anbraten.Die Leber herausnehmen und die fein geschnittenen Zwiebel im...
Hobby-Koch
julielovesmango
Rotkraut-Frucht-Salat mit Joghurt Dressing und Walnüssen
Für den Rotkraut-Frucht-Salat mit Joghurt Dressing und Walnüssen das Rotkraut in feine Streifen schneiden. Die Birne entkernen und grob raspeln.Joghurt mit Öl...
Hobby-Koch