Erdbeeren mit Rahm
Erdbeeren mit Rahm sind ein absolutes Lieblingsrezept unserer User! Und das völlig zu Recht. Ein dermaßen gut schmeckendes Obst wie Erdbeeren braucht...
Eier-Koch
Mediterran Alkoholisch Rezepte
104 Rezepte zu Mediterran Alkoholisch
Champagner-Torte
Den Tortenboden vorbereiten. Dafür die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier aufschlagen und einzeln, nach und nach einrühren,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zabaione Variationen
Für die Marsala-Zabaione das Eidotter mit Zucker und Marsala über dem kochenden Wasserbad cremig-dicklich schlagen (der Schlagkesselboden darf dabei nicht das...
Eier-Koch
User-Rezept
Risotto mit Luganighetta und Grappa - Tessin
Der Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, abschälen, diagonal halbieren, entkernen und klein würfelig schneiden.Die Zwiebel sowie den Knoblauch von der...
User-Rezept
Portwein-Risotto mit Steinpilzen
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Herrenpilze in lauwarmem Wasser einweichen.Die Zwiebel klein hacken. Den Knoblauch scheibeln. Beides im...
User-Rezept
Lemoncello
Den Zucker im Wasser aufwallen lassen und auskühlen.Zitronen ganz dünn von der Schale befreien. Es sollte möglichst nichts von dem Weissen der Schale...
Fini0605
Bratl
Für das Bratl das Bauchfleisch auf der Hautseite leicht würfelig einschneiden, wenn es fertig ist, kann man wunderschöne Schnitten herunterschneiden. Dann...
Hobby-Koch
User-Rezept
Risotto mit Ragout von Grünem Stangenspargel, Garnelen und Prosecco
Stangenspargel am unteren Ende von der Schale befreien und in schräge, 1/2 cm lange Stückchen schneiden. Die Garnelen aus der Schale brechen. Die Schalotten...
Eier-Koch
User-Rezept
Entenragout mit Merlot-Risotto
Vorbereiten: Herd auf 60 °C vorheizen, Platte und Teller vorheizen.Entenbrüstli: Fettschicht ablösen und kreuzweise einkerben.Fleisch in 3 cm große Würfel...
Kaktusfeigencreme
Für die Kaktusfeigencreme schälen Sie die Feigen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stückchen. Beträufeln Sie diese mit Zitronensaft und dem Cognac und...
Eier-Koch