Gurkensalat mit Kokos und Chili
Die Gurke in schräge Scheiben schneiden und kühlstellen. Die getrockneten Garnelen einweichen und die Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten....
Hobby-Koch
Malaysia Gemüse Rezepte
4 Rezepte zu Malaysia Gemüse
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Nasi lemak - Langkornreis, Wasserwinde und scharfe Soße
Der Langkornreis wird gewaschen und in einen kleine Kochtopf gegeben. Man gibt die Kokoscreme und die "pandan Blätter" dazu und bringt alles zusammen zum...
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Fried Kangkong - Gebratene Wasserwinde
Man trennt die Blätter (ersatzweise kann man ebenso Spinat bzw. Mangold verwenden) von den Stielen und nimmt von Letzteren nur den weichen Teil. Man wäscht...
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Rojak - Malaysischer Salat
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Das Gemüse (statt des "kangkong" kann man genauso Mangold o. Spinat nehmen udn die"weisse Rübe kann man durch Karotte...