Kalbsfilet mit Spargel und Erdnüssen
Spargel vorbereiten (weißen Spargel schälen, vom grünen Spargel nur die Enden wegschneiden) und in Wasser mit ein wenig Salz und einem Stück Butter kochen. In...
Hobby-Koch
Kalbsfilet Sommer Rezepte
7 Rezepte zu Kalbsfilet Sommer
Gekräutertes Kalbsfilet aus dem Dampfgarer
Für das Kalbsfilet das Filet waschen und trockentupfen, rundherum mit Salz und wenig Zitronenpfeffer einreiben und in einen ungelochten Garbehälter...
Hobby-Koch
Knuspriges Steirerei mit pochiertem Milchkalbsfilet
Für das knusprige Steirerei mit pochiertem Milchkalbsfilet die Eier 5 Minuten kochen, kalt abschrecken und vorsichtig schälen. Nun die Eier mit Mehl, Ei und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Herzhafter Grillteller
Für den Grillteller das Gemüse reinigen, abspülen, in kleine Stückchen zerteilen und in wenig klare Suppe al dente gardünsten. Das Fleisch auf beiden Seiten...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsfilet Mit Giersch Im Filoteig
Kalbsfilet an den Enden begradigen. Ungefähr 100 Gramm Arbeitsschritte schnetzeln, mit Weinraute, Zitronenschale, Schlagobers, Salz, Pfeffer und...
User-Rezept
Blaubeertörtchen mit Ricotta-Eis u. Kumquat-Cranberry-Sauce
Blaubeertörtchen: Aus Zucker, Butter, Mehl und Wasser einen Mürbteig machen, d.h. Schnell und kurz kneten, in Folie einschlagen und für 1 Stunde in den...
User-Rezept
Erdbeersorbet im Hippenkörbchen
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Erdbeersorbet: Erdbeeren entfrosten und passieren. Limettensaft und -schale, Wasser und angeschlagenes Eiklar zufügen...