Sauerkrautsalat
Das frische, zerzupfte Kraut mit einer Marinade aus Orangen- und Apfelessig, Saft einer Zitrone, Balsamessig und Haselnussöl sowie Knoblauch, Zwiebel, Salz...
Das frische, zerzupfte Kraut mit einer Marinade aus Orangen- und Apfelessig, Saft einer Zitrone, Balsamessig und Haselnussöl sowie Knoblauch, Zwiebel, Salz...
Für die Tomatenschnitzel die Schweinsschnitzel glattdrücken (eventuell klopfen), salzen und pfeffern und in Mehl wenden. Ei versprudeln. Tomaten aus dem Öl...
Eier-Koch
Tagliatelle in ausreichend siedendem Salzwasser - gemäss Anweisung auf der Packung - al dente gardünsten. Abgiessen und gut abrinnen.Den Rosenkohl in schmale...
Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien zart flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Weissbrot von der Rinde befreien...
Die Schalotten abschälen und klein hacken. Von der Lauchstange die Wurzeln und das grüne Ende entfernen. Stange der Länge nach einkerben, abspülen und in...
Eier-Koch
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Langkornreis im Wasser zum Kochen bringen. Bei schwacher Temperatur 30 bis 40 min gardünsten. Nach zwanzig min...
Für die Thunfisch-Kartoffel-Bratlinge mit grünen Erbsen zunächst die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Danach abgießen,...
Hobby-Koch
Die Zuckerschoten reinigen, abspülen und in Salzwasser al dente gardünsten.Die Salate auslesen, abspülen, trocken schleudern, in mundgerechte Stückchen zupfen...
Brokkoli, im Salzwasser, fünf Min. blanchieren. Abtropfen und auskühlen.Brokkoli mit ein kleines bisschen Sauermilch zermusen. Restliche Sauermilch...
Für den Spargelsalat weißen Spargel unter dem Kopf beginnend, grünen Spargel im unteren Drittel schälen, trockene Enden wegschneiden. Erbsenschoten putzen....
Eier-Koch