Flambieren Saucen Rezepte

123 Rezepte zu Flambieren Saucen

Geröstete Knödel mit Salat
User-Rezept

Geröstete Knödel mit Salat

Die Semmelknödel zubereiten. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Im heißen Fett kurz andünsten, herausnehmen, warm stellen. Knödel in Scheiben...

Eier-Koch

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Flusskrebserl im Sud

Flusskrebserl im Sud

Die fangfrischen Flusskrebse im kochenden Salzwasser mit Gemüse & Kräutern für ca. 2 - 4 Minuten kochen lassen und dieselbe Zeit nachziehen lassen. Im Sud...

Hobby-Koch

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Apfelcreme-Torte
brigitteb brigitteb

Apfelcreme-Torte

Zunächst den Boden zubereiten. Dazu die fein zerbröselten Biskotten und Amarettikekse mit der zerlassenen Butter verrühren. Die Brösel in eine mit Backpapier...

Hobby-Koch

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Lammfilet auf Schneckensauce
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Lammfilet auf Schneckensauce

Lammfilet unter fliessendem kaltem Wasser abschwemmen und abtrocknen. Karotten und Sellerie reinigen und abspülen. Porree reinigen, der Länge nach halbieren...

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Melone Kingston
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Melone Kingston

Die Melone 2 Stunden in den Kühlschrank legen, dann der Länge nach halbieren.Eine Hälfte wird nicht gebraucht und kann für Bowle etc. Verwendet werden. Die...

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Rindsfilet auf buntem Gemüse
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Rindsfilet auf buntem Gemüse

Das Rindsfilet von Häutchen und Sehnen befreien und mit Spagat wie einen Rollbraten binden, damit es in geben bleibt. Einen l Rinderbrühe auf die Hälfte...

Eier-Koch

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Gorgonzola- Risotto

Gorgonzola- Risotto

Für das Gorgonzola-Risotto Butter und Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, die fein geschnittene Zwiebel glasig anrösten, danach den Reis hinzugeben und...

Hobby-Koch

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Geflügelragout im Blätterteigpolster

Geflügelragout im Blätterteigpolster

Für das Geflügelragout das Fleisch im Fond ca. 15 Minuten kochen.Wein mit Zwiebelstücken und Lorbeerblatt auf ca. 3 EL Flüssigkeit einkochen und...

Hobby-Koch

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