User-Rezept
Geröstete Kutteln - Schwäbisch
- Ulli Fetzer Zwiebel(n) in ausreichend Butter hellgelb weichdünsten. Die Kutteln hinzfügen. Unter durchgehendem Umrühren 20 Min. rösten, mit Salz und Pfeffer...
Deutschland Innereien Rezepte
33 Rezepte zu Deutschland Innereien
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Schupfnudeln
Für die Schupfnudeln zunächst die Erdäpfel mit Schale in ausreichend Wasser kochen, bis sie weich sind. Danach schälen und noch heiß pressen. Auf einer...
Hobby-Koch
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Hasenpfeffer mit Möppkenbrot - Westfalen
Die Zwiebeln in grobe Würfel kleinschneiden und in einem Reindl mit Butterschmalz in Verbindung mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Als...
Kalbsleber nach Schilcher Art
Für die Kalbsleber nach Schilcher Art die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In Spalten schneid und mit Zirronensaft beträufeln. Zucker...
Hobby-Koch
User-Rezept
Blunzen mit sauren Linsen
Die Linsen abspülen und in etwa 5 Stunden in ausreichend Wasser einweichen.Schalottenwürfel und Knoblauch in einem Kochtopf mit Butter anrösten, das...
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Lewerknepp - Leberknödel
(*) Kochen wie in der Pfalz Die Leber, die eingeweichten Semmeln, die Zwiebel sowie das Dörrfleisch durch den Fleischwolf drehen.Unter diese Menge die Eier...
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Brennesselsuppe
Brennesseln abspülen und grob hacken. Gewürfelte Zwiebeln mit zerdrücktem Knoblauch in Butter anschwitzen. Die Brennesseln hinzfügen und mit der klare Suppe...
Eier-Koch
User-Rezept
Buttergemüse
Zunächst Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem weiten Topf schmelzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Das Gemüse dazugeben. Auf ganz...
Eier-Koch
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Leberspätzle...
> wer hat noch ein paar Rezepte für die Vorbereitung von> Rinder/SchweineleberThomas Ruf:Leberspätzle!!!Aus den angeführten Ingredienzien macht man...
User-Rezept
Schwäbische Leberknödel
Semmeln in dem Wasser 15 Min weichen. In der Zwischenzeit den Speck 1/2 cm groß in Würfel schneiden und in einer Bratpfanne 5 Min auslassen. Die gemahlene...