User-Rezept
Die warme Salatsauce wie bei dem rohen Tunfisch aufbauen, diesmal mit Oliven, Kapern und Basilikum als Ingredienzien. Den Fisch einseitig in sehr wenig...
Eier-Koch
User-Rezept
Den Wildreis in Salzwasser weich machen.Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und gut abrinnen. Den Stiel aus den...
User-Rezept
Die Erdäpfeln abschälen und in leicht gesalzenem Wasser weich machen. Anschliessend durch das Passevite drehen, Erdäpfelmehl und Eier hinzfügen, mit wenig...
User-Rezept
Für die Fasanbrüste mit Topinambur und Champagnerkraut vom Fasan die Brüste auslösen, Keulen abtrennen, Haut von Brust und Keulen abziehen....
Eier-Koch
bubulala
Für die Zitronen Makronen die Zitrone pressen und die Schale abreiben. Eiweiß mit Staubzucker aufschlagen, Zitronenschale, Zitronensaft und Maisstärke...
Hobby-Koch
Backrohr auf 250 °C Oberhitze vorheizen. Beeren putzen. Mit einem Schuss Grand Marnier, Zitronensaft und Zucker marinieren. Topfen durch ein Sieb passieren....
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Morcheln in 100 ml warmem Wasser einweichen. Schalotten fein würfeln. Karotten reinigen, von der Schale befreien und fein würfeln. Sellerie reinigen,...
User-Rezept
;in 4 Portionen zerteilt Weißwein (trocken) trocken) 2 El. El. El. Mittelscharfer TafelsenfVorbereiten: Karotten, Sellerie und Porree in feine Streifchen...
tinti
Für die Prinzessinnenherzchen Weizenmehl mit Butter, 100 g Staubzucker und 2 EL Schlagobers zu einem Mürbteig verkneten, kalt stellen.Rohmarzipan eventuell...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein köstliches Erdbeerrezept!Fasan in Olivenöl anbraten, dann die Brust mit Stanniolfolie zudecken, bei 180 °C auf jeder Brustseite 15 Min. rösten, dabei...
