Blätterteiggrissini
5–15 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskern-Käsegebäck
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Pkg. Blätterteig
- 100 g Käse (Emmentaler, gerieben)
- 8 EL Kürbiskernen (gesalzen, gerieben)
- 1 Eier
- Kümmel Salz
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Zubereitung
- Für das Kürbiskern-Käsegebäck zuerst den Käse und Kürbiskerne reiben. Den Blätterteig aufrollen, halbieren und mit versprudeltem Ei bestreichen.
- Mit der Hälfte vom Käse und 4 EL gehackten Kürbiskernen bestreuen. Mit der anderen Teighälfte zudecken und am Rand festdrücken. Mit Ei bestreichen und mit dem restlichen Käse, den Kürbiskernen und mit Kümmelsalz bestreuen.
- Mit dem Teigrad in kleine Vierecke teilen. Das Kürbiskern-Käsegebäck etwa 20 Minuten bei 180° backen.
Tipp
Das Kürbiskern-Käsegebäck wenn es oben schon schön knusprig ist umdrehen und auf der Unterseite auch knusprig backen.
