Kürbis-Cordon-Bleu mit Kürbiskernpanier
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kürbis-Wan-Tans auf Kräutersalat mit Sturmdressing
Zutaten
Portionen: 4
Wan Tans:
Salat:
- 1 Handvoll Wildkräuter (frisch)
- 100 g Rucola
- 1 Handvoll Sauerrampfer
Dressing:
Deko:
- Kürbiskernen
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Zubereitung
- Für die Kürbis-Wan-Tans den Kürbis weich dünsten, mit der Gabel zerdrücken, salzen und auf die Wan Tans setzen. Diese zu kleinen Täschchen formen und im heißen Fett frittieren.
- Wildkräuter, Rucola und/oder Sauerrampfer verlesen, waschen und damit auf einem Teller ein Salatblatt auslegen. Die Wan Tans darauf legen und mit einer Marinade aus Sturm, Weißer Balsamico, Olivenöl und Salz marinieren. Mit Kürbiskernen bestreuen.
tolles Rezept
am liebsten habe ich dafür die Butternuss
Leckeres Rezept. Doch leider sind tiefgekühlte Wan - Tans mur in 50 Stück Packungen erhältlich. Und um sie zu trennen muss man sie auftauen.
prima
lecker
sieht sehr lecker aus, wird ausprobiert
China meets Austria... Lecker
gut
toll
wird probiert
super Idee
schaut sehr interessant aus, muß ich mal probieren....
Rezept hat wunderbar geklappt - sehr schmackhaft - zu empfehlen.
das hört sich gut an!
sehr gut
tolles Rezept!
sieht gut aus
ganz lecker.
Klingt sehr lecker
Sind sehr fein! Aber eine konkretere Rezeptangabe wär toll...!
Liebe Karin, wir haben die Zutatenmengen bei dem Rezept soeben ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion