Kiwimarmelade

Zutaten

Portionen: 5

  • 1 kg Kiwi (geschält)
  •   1/2 kg Gelierzucker (2:1)
  • 1 Stk. Orange (Saft davon)

Zubereitung

  1. Für die Kiwimarmelade die Kiwi schälen, klein schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und den Saft ziehen lassen.
  2. Den Saft 1 großen Orange hinzurühren und 4 Minuten leicht sprudelnd kochen. Kochend heiß in kleine heiß ausgespülte Gläser abfüllen, verschließen, auf den Kopf stellen und erkalten lassen.

Tipp

Diese Kiwimarmelade ist vorallem im Sommer herrlich frisch. Sehr köstlich frisch ist sie im Joghurt.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept