Erdbeer-Kiwi-Marmelade

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Portionen: 8

Für ca. 8 Gläser, á 180 ml:

  • 900 g Erdbeeren
  • 300 g Kiwi (geschält)
  • 10 ml Zitronensaft (oder etwas Zitronensäure)
  • 500 g Gelierzucker (3:1)
  • Etwas Alkohol (80%)

Für die Erdbeer-Kiwi-Marmelade alle Zutaten miteinander vermengen, aufkochen, mixen und 5-7 Minuten wallend kochen lassen.

Gelierprobe machen und die Erdbeer-Kiwi-Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen.
Mithilfe einer Pipette mit einigen Tropfen Alkohol beträufeln, anzünden und sofort verschließen.

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Kommentare11

Erdbeer-Kiwi-Marmelade

  1. julebo
    julebo kommentierte am 30.12.2015 um 11:50 Uhr

    nett

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  2. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 11.11.2015 um 10:36 Uhr

    Super

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  3. vicky2311
    vicky2311 kommentierte am 23.09.2015 um 11:04 Uhr

    gute IDEE!

    Antworten
  4. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 21.07.2015 um 11:34 Uhr

    interessante Kombination

    Antworten
  5. Conny Nimmersatt
    Conny Nimmersatt kommentierte am 13.06.2015 um 22:35 Uhr

    Gerade eingekocht. Bin schon gespannt wies schmeckt :)

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