Husarenkrapferln für Diabetiker

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Portionen: 1

  • 4 Stk. Eiklar
  • 200 g Nüsse (gerieben)
  • 45 g Mehl
  • 5 EL Birkenzucker (kristallin)
  • 1 Msp Backpulver
  • Heidelbeermarmelade (mit Birkenzucker)

Für die Husarenkrapferln für Diabetiker aus Eiklar, einer Prise Salz und dem Birkenzucker einen festen Schnee schlagen. Die geriebenen Nüsse unterheben, Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig einrühren.

Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit einem Kochlöffelstiel in der Mitte eine Mulde eindrücken. Bei 140° ca. 15 Min. backen.

In die ausgekühlten Krapferln die Marmelade mit Hilfe eines Einwegspritzsackes einfüllen, gut trocknen lassen und die Husarenkrapferln für Diabetiker möglichst nur einlagig in Dosen aufbewahren.

Tipp

Sie können die Husarenkrapferl für Diabetiker mit einer beliebigen Marmelade füllen, die mit Birkenzucker zubereitet wurde.

Rezept für Heidelbeermarmelade mit Birkenzucker

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Kommentare7

Husarenkrapferln für Diabetiker

  1. nesselblatt
    nesselblatt kommentierte am 02.01.2016 um 22:47 Uhr

    Stimmt sind wirklich für Diabetiker, waren nur zu wenig in der Dose.

    Antworten
  2. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 26.12.2015 um 08:59 Uhr

    schmeckt toll...

    Antworten
  3. KarinD
    KarinD kommentierte am 15.12.2015 um 19:28 Uhr

    köstlich

    Antworten
  4. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 06.12.2015 um 22:06 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. dorli58
    dorli58 kommentierte am 04.12.2015 um 08:53 Uhr

    gutes Rezept

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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