Kürbiskern-Feta-Gartensalat

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Portionen: 2

  • 4 Stk Tomaten (zB. Bio-Raritätenparadeiser)
  • 1 Stk Landgurke (bio)
  • 1 Pkg. Feta mit Kräutern (bio)
  • 1 TL Blüten-Zaubersalz
  • Balsamicoessig (bio)
  • Kürbiskernöl (bio)
  • 2 EL Kürbiskerne (bio)

Für den Kürbiskern-Feta-Gartensalat die Gurken schälen und in Würfeln schneiden.

Tomaten und den Kräuterfeta ebenfalls würfelig schneiden. In zwei kleinere Salat-Schüssel verteilen.

Mit dem Blütenzaubersalz würzen. Dann einen kräftigen Schuss Balsamicoessig darüber gießen und mit Kürbiskernöl nach Geschmack beträufeln. Alles vermengen. Am Schluss die Kürbiskerne darüber streuen.

Tipp

Servieren Sie den Kürbiskern-Feta-Gartensalat mit Ciabatta, getoasteten Weißbrotscheiben oder Knoblauchbaguette.

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Kommentare9

Kürbiskern-Feta-Gartensalat

  1. molenaar
    molenaar kommentierte am 10.12.2015 um 14:16 Uhr

    Sehr lecker! Wird probiert.

    Antworten
    • SandRad
      SandRad kommentierte am 16.12.2015 um 12:14 Uhr

      Das freut mich :) Bin gespannt wie es dann geschmeckt hat :)

      Antworten
  2. KarinD
    KarinD kommentierte am 12.09.2015 um 21:30 Uhr

    Sehr köstlich!

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 11.09.2015 um 12:52 Uhr

    erfrischend für warme Tage

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