Gebratener Eierreis mit Hühnerbrust und Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Huhn süß-sauer
Zutaten
Portionen: 3
- 600 g Hühnerbrust
- 600 g Wok-Gemüse (tiefgekühlt)
- 200 g Bambussprossen (aus dem Glas)
- 250 g Ananasstücke (Dose)
- Pflanzenöl (zum Braten)
Marinade:
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Zubereitung
- Für Huhn süß-sauer die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand das Wokgemüse, sowie die Bambussprossen und die Ananasstücke anbraten.
- Für die Marinade alle Zutaten gut miteinander vermischen. Wenn das Gemüse gut angebraten ist, das Fleisch wieder in die Pfanne zurückgeben und bei geschlossenem Deckel etwas ziehen lassen. Dann die Marinade dazu gießen und das Huhn süß-sauer gut vermischen.
Tipp
Am besten Basmatireis zum Huhn süß-sauer servieren.
ein wahrer Gaumenschmaus
Etwas Chili dazu,sehr gut.
Süss sauer braucht auch ein wenig Schärfe ergo Chili.
sehr schmackhaftes Rezept,zum Nachmachen unbedingt empfohlen.....super....Danke
Danke für die Lorbeeren! Freut mich, dass es geschmeckt hat!
Gutes Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt. Wird wiederholt.
Super! Das freut mich sehr!
Ja, das ist sicherlich auch eine schmackhafte Alternative. Da würde ich den Tofu dann auf jeden Fall großzügiger in Öl anbraten.