Hühnerrahmsuppe Rembrand

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Portionen: 4

  • 750 ml Hühnersuppe, klar
  • 200 g Tk Markerbsen
  • 100 ml Schlagobers (flüssig)

Hühnersuppe machen, Markerbsen in kochendes Salzwasser Form, zum Kochen bringen und in geeistem Wasser abschrecken (dadurch bleibt die grüne Farbe aufbewahren). Die Erbsen zermusen. Das Schlagobers mit dem Erbsenpüree und der klare Suppe in einen Kochtopf Form, unter durchgehendem Rühren zum Kochen bringen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

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