Chicken Wings
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerflügerl
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Limetten
- 50 g Marillenmarmelade
- 2 EL Tomatenketchup
- 1 EL Öl
- Cayennepfeffer
- Salz
- 12 Hühnerflügerl
- Öl (zum Fetten der Bratpfanne)
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Zubereitung
- Für die Hühnerflügerl zunächst die Limetten abspülen, trockenreiben. Von 1 Limette die Schale abraspeln. Limette ausdrücken. Marmelade, Öl, Limettensaft und Schale sowie das Tomatenketchup durchrühren. Die Sauce mit Cayennepfeffer und Salz nachwürzen.
- Hühnerflügerl abspülen, abtrocknen. Fettpfanne des Backofens einölen. Hühnerflügerl darauflegen. Restliche Limette in Scheibchen schneiden, auf den Flügeln gleichmäßig verteilen. Limettenscheiben und Flügel mit der Sauce bestreichen.
- Die Hühnerflügerl im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 15 Minuten rösten.
Tipp
Zu den Hühnerflügerl am besten Dips oder Salat servieren.
