Apfelmus

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Portionen: 4

Für das Apfelmus die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse ausschneiden und danach in kleine Stücke schneiden.

Mit dem Weißwein weich dünsten, pürieren und nach Belieben süßen.

Tipp

Ich verwende für das Apfelmus meist nur ganz wenig Zucker, da es aufgrund der Süße der Äpfel meist schon ausreichend süß ist. Da der Wein gedünstet wird, verdunstet auch der Alkohol und somit ist das Apfelmus auch für Kinder geeignet!

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