Hirsekoch mit Himbeeren und Kokos

Foto: katerl19

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Zutaten

Portionen: 1

  •   250 ml Mandelmilch
  • 20 g Datteln (entsteint gewogen)
  •   1 TL Sesam
  •   1 TL Kakaopulver
  •   10 Stk. Mandeln
  •   1 TL Kokosraspeln
  •   1 EL Mandelmus
  •   2 EL Braunhirseflocken
  • 100 g Himbeeren
  •   1 EL Kokoschips
  •   1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Für das Hirsekoch Mandelmilch, Datteln, Sesam, Kakaopulver, Mandeln, Kokosrapseln, Mandelmus mit einer Prise Salz im Standmixer gut aufmixen, dann in einen kleinen Topf gießen.
  2. Die Hirseflocken dazugeben und einmal aufkochen lassen. In einen Teller geben und etwas überkühlen lassen. Die Himbeeren waschen, trocknen und mit den Kokoschips auf dem Hirsekoch anrichten.

Tipp

Das Hirsekoch beliebig mit anderen Früchten variieren.

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1 Kommentare „Hirsekoch mit Himbeeren und Kokos“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 21.6.2022 um 18:09 Uhr

    tolles Rezept

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