Gestreifte Biskuitroulade
>60 MIN
Hobby-Koch
Helle Blumenroulade
Zutaten
Portionen: 6
- 5 Stk. Eier
- 115 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 50 ml Öl
- 120 g Mehl
- 8 g Backpulver (= (1/2 Pkg.))
- 1 TL Kakao (dunkler)
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Zubereitung
- Für die Blumenroulade 4 Eiweiß mit einem Teil des Zuckers steif schlagen. 4 Dotter und 1 Ei mit dem restlichen Zucker schaumig aufrühren, bis die Masse ganz hell ist. Langsam das Öl einrühren.
- Mehl mit dem Backpulver über die Masse sieben und unterrühren. Vom Eischnee 1 EL in der Schüssel lassen, den Rest unter den Teig heben. 1 EL vom Teig zum Schnee in die Schüssel geben.
- Den restlichen Teig auf ein Backblech mit Backpapier verteilen. Nun den Kakao in die Schüssel sieben und alles vermengen. Einen kleinen Spritzbeutel mit dem dunklen Teig füllen und auf den hellen Teig Blumen spritzen.
- Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Den fertigen Kuchen auf ein sauberes Geschirrtuch stürzen, das Backpapier abziehen und einrollen. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
- Sobald die Roulade abgekühlt ist kann sie gefüllt werden. Mit Marmelade oder geschlagenem Schlagobers und Beeren oder Früchte.
Tipp
Die Blumenroulade kann man beliebig auch mit anderen Füllungen füllen.
sieht toll aus
Tolle Idee, sehr gut!
Sehr hübsche Roulade. Der Kreativität sind hier wohlkaum Grenzen gesetzt. Originelle Idee :-)
Hat super funktioniert, und war richtig lecker .
Habs grad im rohr! Da heute gründonnerstag ist hab ich grüne blumen mit lebensmittelfarbe gemacht! Bin schon gespannt auf das ergebnis!
Seeeeeehr gut und schön anzuschauen! Werde das nächste mal die blumen allerdings um einiges kleiner machen, damit die roulade auch angeschnitten schöner ausschaut!
Ich hoffe, meine Roulade sieht nur annähernd so gut aus. Klingt ja recht einfach, macht aber einen riesigen Eindruck. Vielleicht probier ich zu Ostern statt der Blumen erst mal Eier mit Verzierungen, da kann nicht viel schiefgehen.
Sehr gut
wirklich toll!!!
sieht toll aus
Super!
sieht schön aus
ich finde die Idee total super.
sieht sehr schön aus!
Na ob ich die Blumen so zusammenbringe, daß sie auch als solche zu erkennen sind?!
Da bin ich mir ganz sicher! :-)
Tolle Idee, schaut super aus und klappt hervorragend!!!
Danke, für die vielen netten Rückmeldungen! Freue mich über jede! Im Winter macht ihr dann Sterne.
Sehr leichtes Rezept, auch für Roulade-Unerfahrene! Wird von Konsistenz und Höhe einfach perfekt und ist nicht gebrochen :)
nette Idee
nette Verzierung mit den Blumen
Super Idee - schaut witzig aus!
supersüße idee
Das ist ja schon fast Genial!Danke für diese Inspiration.
Was für eine geniale Idee!
Sehr schön
Tolle idee
ein Gedicht !
lecker
Sieht super toll aus und ist bestimmt genauso lecker!