Krautpfännchen mit Rostbratwurst
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gnocchi mit Eierschwammerlsauce
Zutaten
- 1 Pkg. Gnocchi
- 200 g Eierschwammerl
- Suppe (klar)
- Butter
- Muskat
- Olivenöl
- Raukesprossen
- Schlagobers
- Salz
- Schnittlauch
- Weißwein
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Zubereitung
- abschütten und in Butter nachschwenken. Die geputzten Eierschwammerln würzen, in Butter ansautieren und mit klare Suppe und Weißwein löschen.
- Mit geschlagenem Obers, gehacktem Schnittlauch und einer Spur Muskatnuss verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Raukesprossen überstreuen.
