Basilikum-Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
>60 MIN
Hobby-Koch
Gnocchi-Auflauf
Zutaten
Portionen: 2
- 400 g Gnocchi
- 2 Stk. Mozzarella
- 300 g Paradeiser
- 1 Handvoll Kräuter (Salbei, Thymian, Basilikum, Oregano, Majoran)
- 2-3 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Gnocchi-Auflauf das Backrohr auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Mozzarella und Paradeiser würfelig schneiden.
- Kräuter und Knoblauch fein hacken. Auflaufform mit Olivenöl auspinseln.
- Gnocchi würzen, mit Kräutern, Knoblauch und den Paradeisern- und Mozzarellawürfeln mischen und in die Auflaufform füllen.
- Den Gnocchi-Auflauf 25 Minuten backen.
- Die besten Gnocchi-Rezepte haben wir hier für Sie zusammen gestellt.
Tipp
Der Gnocchi-Auflauf eignet sich zum Verbrauchen übrig gebliebener Gnocchi.
rohe Gnocchi oder werden sie vorgekocht? Habe welche roh eingefroren-kann man die verwenden?
Wenn man im Frühjahr reichlich Bärlauch benutzt, kann der Knoblauch gerne entfallen.
Bärlauch passt sicher super!
tolles Rezept, sehr gut
Schmeckt sehr gut! Da wir gerne viel Sauce mögen, habe ich noch etwas Cremefine zum Kochen untergemischt, dafür aber das Olivenöl eingespart. Wird es sicher wieder geben!