Hühnergeschnetzeltes in Weißweinsauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Geschnetzeltes
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Putenfleisch
- 400 g Champignons
- 1 Stk. Zwiebel
- 200 ml Schlagobers
- 100 ml Suppe (oder Weißwein)
- 1 EL Mehl (zum Stauben)
- Salz
- Petersilie
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Zubereitung
- Für das Geschnetzelte Fleisch und Champignons in feine Streifen schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden und anrösten. Fleisch und Champignons in Mehl wenden, zugeben und anbraten lassen.
- Mit Suppe (Weißwein) ablöschen. Schlagobers, Salz und Petersilie zugeben. Das Geschnetzelte anrichten und servieren.
Tipp
Zum Geschnetzelten passt Reis oder andere Beilagen nach Wahl. Das Geschnetzelte kann auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden.
schmeckt fantastisch