Apfel-Sellerie-Suppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Gemüsesuppe
Zubereitung
- Für die Gemüsesuppe das Suppengrün gut waschen und ich Streifen hacheln. Zusätzlich noch 2 Karotten dazu reiben.
- Das Gemüse in ca. 1 Liter Wasser mit einem Suppenwürfel ca. 1 Stunde kochen lassen. Die Gemüsesuppe servieren.
Tipp
Die Gemüsesuppe eignet sich auch ideal für Personen, die nur Schonkost zu sich nehmen dürfen.
Ich gehe verschiedenes Gemüse dazu
Kommt in diese Gemüsesuppe sonst kein Gemüse rein, nur ein Bund Suppengemüse?
Für gewöhnlich gebe ich schon noch etwas Gemüse hinzu, meist Karotten, dieses Gericht ist allerdings als Schonkost gekocht, für Personen kurz nach Operationen.