Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce

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Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Stk. Hühnerbrust
  •   Öl (zum Einreiben)
  •   Salz

Sauce:

  •   100 g Ketchup
  •   4 EL Gin
  •   1 EL Ahornsirup
  •   1/2 TL Paprikapulver (geräuchert)
  •   1 EL Balsamicoessig
  •   1/4 Chilischoten (rot, gehackt)
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce zuerst die Hühnerbrust vorbereiten.
  2. Dafür das Hühnerfilet salzen und mit Öl einreiben. In einer gusseisernen Grillpfanne oder am Grill von allen Seiten scharf anbraten und im Backrohr bei 160°C ca. 10 Minuten nachgaren.
  3. Für die Gin-BBQ-Sauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
  4. Die gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce anrichten und servieren.

Tipp

Zu gegrillter Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce passt sehr gut gegrilles Gemüse.

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74 Kommentare „Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce“

  1. Pesu
    Pesu — 23.12.2023 um 09:04 Uhr

    Klingt sehr interessant

  2. Christine Fleckl
    Christine Fleckl — 10.11.2023 um 18:58 Uhr

    Sehr lecker

  3. mallisylvie
    mallisylvie — 11.7.2023 um 07:47 Uhr

    gut

  4. marwin
    marwin — 5.7.2023 um 11:08 Uhr

    schmeckt sicher sehr gut

  5. Wuppie
    Wuppie — 5.7.2023 um 09:50 Uhr

    Hühnerbrust wird leider beim Grillen sehr trocken--------oder zu roh

  6. franziska 1
    franziska 1 — 25.1.2023 um 13:20 Uhr

    sehr köstlich

  7. Bruchpilot
    Bruchpilot — 8.10.2017 um 11:54 Uhr

    Die BBQ Sauce ist der Hammer

  8. lydia3
    lydia3 — 16.11.2015 um 07:50 Uhr

    gut

  9. Karin2205
    Karin2205 — 29.8.2015 um 14:16 Uhr

    Toll

  10. gittili
    gittili — 25.8.2015 um 14:51 Uhr

    toll

  11. Camino
    Camino — 16.8.2015 um 11:20 Uhr

    Sehr, sehr gut!

  12. cp611
    cp611 — 2.8.2015 um 22:37 Uhr

    Interessant

  13. Golino
    Golino — 2.8.2015 um 09:35 Uhr

    schaut gut aus

  14. wienermaus
    wienermaus — 30.7.2015 um 12:35 Uhr

    das mit der Sauce ist nicht so meines!

  15. Maki007
    Maki007 — 29.7.2015 um 20:37 Uhr

    sehr gut

  16. stubenzwergi
    stubenzwergi — 29.7.2015 um 05:56 Uhr

    mag keinen gin

  17. Corinna5432
    Corinna5432 — 29.7.2015 um 00:07 Uhr

    Super!

  18. mona0649
    mona0649 — 28.7.2015 um 23:45 Uhr

    hört sich gut an

  19. anneliese
    anneliese — 28.7.2015 um 23:36 Uhr

    klingt toll

  20. nirak7
    nirak7 — 28.7.2015 um 23:25 Uhr

    ... statt Gin werde ich Noilly Prat probieren ....

  21. MIG
    MIG — 28.7.2015 um 21:22 Uhr

    diese Sauce werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, egal ob zu Huhn oder Burger

  22. s150
    s150 — 28.7.2015 um 20:44 Uhr

    klingt lecker

  23. Lucky13
    Lucky13 — 28.7.2015 um 20:26 Uhr

    Klingt super!

  24. Mehlspeistiger
    Mehlspeistiger — 28.7.2015 um 20:17 Uhr

    Was kann man statt den Gin nehmen?

  25. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 28.7.2015 um 18:28 Uhr

    farblich ist dieses Bild leider nicht ideal, ich mag diese braunen (aufgezeichneten) Streifen überhaupt nicht!

    • rwagner
      rwagner — 29.7.2015 um 10:09 Uhr

      Liebe Hobbykoch21! Dieses Hühnerfilet wurde in einer Grillpfanne gebraten und nach Hälfte der Garzeit quer gelegt, wodurch das Raster entstanden ist. Beste Grüße aus der Redaktion

  27. Zeljko Nikolic Arkan
    Zeljko Nikolic Arkan — 28.7.2015 um 17:15 Uhr

    mmm

  28. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 28.7.2015 um 17:12 Uhr

    Klingt gut!

  29. snakeeleven
    snakeeleven — 28.7.2015 um 16:24 Uhr

    Sehr gut!

  30. Cookies
    Cookies — 28.7.2015 um 13:56 Uhr

    Wird ausprobiert

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