Brokkoli-Risotto mit Mais
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gansl-Orangen Risotto
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Zwiebel
- 400 g Risottoreis
- 1 l Ganslsuppe
- 250 ml Orangensaft
- Parmesan
- Zimt
- 100 ml Schlagobers
- 200 g Gänsefleisch (gegarte Reste)
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Zubereitung
- Für das Gansl-Orangen Risotto Zwiebel anschwitzen lassen, Risottoreis dazu geben, mit Suppe und Orangensaft aufgießen und einkochen lassen. Mit Salz und Zimt würzen.
- Das Gänsefleisch klein schneiden, scharf anbraten und ins Risotto dazugeben und mitkochen lassen. Gegen Ende Parmesan und Obers dazu geben. Das Gansl-Orangen Risotto Ev. mit Parmesanchips dekorieren und heiß servieren.
Tipp
Dieses Rezept wurde uns von www.artcooking.at - Die Kochschule der besonderen Art zur Verfügung gestellt!
sehr köstlich
Geht auch gut mit anderem Geflügel und ist dann weniger fett.
Toll!
lecker
Super