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Fruchtsalat
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Zutaten:
- 200 g Früchte (nach Saison)
- 50 g Kristallzucker
- Saft von einer Zitrone
- 2 EL Mascarino (ital. Frischkäse)
- 1 EL Pistazien (gehackt)
Zubereitung:
Früchte nach Bedarf schälen und würfelig oder blättrig schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Zucker und 5 Esslöffel Wasser aufkochen. Überkühlen lassen und über die Früchte gießen. Den Fruchtsalat anrichten und mit Mascarino und gehackten Pistazien garnieren.
