Fisolensuppe mit Erdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Fisolensuppe mit Bärlauch
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Für die Fisolensuppe mit Bärlauch Zwiebel schneiden und anrösten, Bärlauch aus der Tiefkühltruhe etwas mitrösten. Mit etwas Mehl stauben, mit Suppe aufgießen und mit dem Pürierstab mixen.
- Gekochte grüne Fisolen und gekochte Erdäpfelstücke dazugeben. Alles zusammen noch kurz köcheln lassen und die Fisolensuppe mit Bärlauch servieren.
Tipp
Zur Fisolensuppe mit Bärlauch passen geröstete Schwarzbrotscheiben.
Außerhalb der Bärlauchsaison nehme ich Knoblauch.
Ja, auf jeden Fall! Guten Appetit!