• Startseite
• Hauptspeise
• Fisolen Rezepte
• Fisolengulasch

Fisolengulasch

Foto: Lillybis

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  90 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kartoffelgulasch

>60 MIN

Hobby-Koch

Kürbisgulasch

30–60 MIN

Hobby-Koch

Klassisches Pilzgulasch

5–15 MIN

Hobby-Koch

Bohnengulasch

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 16

•   1 kg Zwiebeln
•   400 g Selchspeck (mager)
•   Butterschmalz (oder Öl)
• 2 kg Kartoffeln
•   4 EL Mehl
•   4 EL Tomatenmark
•   4 EL Paprikapulver
• 1 Dose(n) Tomaten (à 800 g)
•   2 kg Fisolen (tiefgekühlt oder frisch)
•   Salz
•   Essig
•   Zucker
•   Bohnenkraut
•   Chilipulver (nach Geschmack)

Sponsored by

Rezept von...

The Hot Pot

Petra Hennerich

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Speck ebenfalls klein würfeln (wenn Sie ihn nicht ohnedies bereits in Würfeln gekauft haben). Butterschmalz oder Öl im 9-Liter-Topf erhitzen und Zwiebeln und Speck anrösten.
2. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Zwiebeln mit dem Mehl bestäuben, Tomatenmark und Paprikapulver zufügen und kurz anschwitzen lassen. Mit etwa 1 Liter Wasser löschen. Die Tomaten hacken und zufügen.
4. Die Kartoffeln zugeben, alles aufkochen lassen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann die Fisolen beifügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
5. Mit Salz, einigen Spritzern Essig, etwas Zucker und reichlich Bohnenkraut abschmecken.

Tipp

Wer das Gulasch etwas schärfer will, würzt noch mit Chilipulver nach.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken