Fischpasteten 'Teufel im Leib' - Kapverdische Inseln

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 15

  •   500 g Thunfischfilet
  • 1 Paradeiser
  •   2 Süsskartoffeln
  •   1 Tasse(n) Maismehl
  •   1 Zwiebel (gehackt)
  •   4 Chilis
  •   Palmöl

Zubereitung

  1. Fisch und Paradeiser würfeln.
  2. Die Süsskartoffeln ungeschält gardünsten und im Handrührer zermusen. Maismehl unterziehen, bis der Teig eine geschmeidig-feste Konsistenz annimmt. Wenn nötig, ein paar TL Wasser zufügen. Den Teig zu einer Kugel rollen, in ein feuchtes Geschirrhangl einwickeln und abgekühlt stellen.
  3. Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig rösten. Fisch, Paradeiser sowie Chilis dazugeben und 10 min rösten. Anschliessend von dem Küchenherd nehmen.
  4. Teigkugeln von der Grösse eines Golfballs formen und zu Kreisen auswalken. Jeweils 1 TL Fischfüllung daraufsetzen, die Teighälften übereinanderfalten und an den Rändern zusammendrücken.
  5. Reichlich Öl erhitzen und die Teigtaschen darin schwimmend zu Ende backen. Kurz auf Küchenrolle abrinnen und heiß zu Tisch bringen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Fischpasteten 'Teufel im Leib' - Kapverdische Inseln“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Fischpasteten 'Teufel im Leib' - Kapverdische Inseln

Vorspeise kalt Gemüse Afrikanisch

(6 Rezepte)

Afrikanisch Meeresfisch

(15 Rezepte)

Afrikanisch Vorspeise kalt

(21 Rezepte)

Afrikanisch Fisch

(43 Rezepte)

Afrikanisch Gemüse

(108 Rezepte)

Vorspeise kalt Meeresfisch

(200 Rezepte)

Vorspeise kalt Fisch

(1090 Rezepte)

Vorspeise kalt Gemüse

(1931 Rezepte)