Erdbeer-Joghurt-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Topfen-Kuchen
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig
- 250 g Topfen
- 90 g Zucker
- 3 EL Vanillepuddingpulver
- Salz
- 300 g Erdbeeren (frische)
- 50 g Zucker (für die Erdbeeren)
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Zubereitung
- Für den Erdbeer-Topfen-Kuchen Topfen, Zucker, Puddingpulver und eine Prise Salz vermengen. Erdbeeren pürieren und mit dem Zucker vermengen.
- Blätterteig ausrollen, den Rand umbiegen. Topfenmasse darauf verteilen, Erdbeerpüree vorsichtig darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze ca. 30 Minuten backen.
- In Stücke schneiden.
Tipp
Der Erdbeer-Topfen-Kuchen kann noch mit Pistazien oder Mandelsplittern bestreut werden.
Liest sich richtig gut :)
ein perfektes Rezept für die eingefroren Erdbeeren. Danke
toll
lecker
macht neugierig
gut