Schokoladen-Hanftarte mit Vanilleeis und Erdbeerragout
>60 MIN
Profi-Koch
Erdbeer-Frischkäse-Torte
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Erdbeer-Frischkäse-Torte 10 dag Butterkekse und 10 dag Walnüsse in Küchenmaschine zerkleinern, mit 10 dag Butter abbröseln. Gemenge auf Boden einer 24-cm-Springform gleichmäßig verteilen, festdrücken und im Kühlschrank rasten lassen.
- Erdbeeren kurz dünsten, Walnüsse dazugeben und mit Erdbeerbrand marinieren. Frischkäse mit Schlagobers, Zucker und Dotter zu glatter Creme schlagen, Gelatineblätter (nach Vorschrift) und Schnee unterrühren.
- Creme zur Hälfte auf Tortenboden streichen, darauf marinierte Erdbeeren verteilen, mit dem Rest der Creme abschließen, glattstreichen und 2–3 Stunden kaltstellen. Die Erdbeer-Frischkäse-Torte mit geschlagenem Schlagobers und/oder Erdbeersauce servieren.
fein gemahlene Mandeln passen besser zu den Erdbeeren
toll
Vielleicht würden Mandekn besser passen!
Lecker
Die Walnüsse passen nicht wirklich zu den Erdbeeren. Nächstes Mal lasse ich sie weg.
gut
lecker!
laß die Walnüssen weg nicht so meins!
gut
gut
Ich liebe Frischäsetorten!
Klingt sehr gut
sehr gut
klingt lecker
sehr gut
Habe es gestern für meine Gäste zubereitet. Habe die Erdbeeren gedünstet in etwas Himbeergeist (hatte keinen,Erdbeer zu Hause) , und noch ein schokoleis dazugemacht mit ein paar cumquat in orangenlikör gedünstet. War sehr gut.
Super, muss ich probieren :-)
lecker
lecker
Schade, ich war leider heute schon für´s Wochenende einkaufen, da wäre eine tolle Mehlspeise für Sonntag gewesen.
wie lecker
noch zu früh für Erdbeeren
klingt lecker
sehr leckere erfrischende Törtchen für die Erdbeerzeit und den Sommer
gut
hmmmm
Warum soll mach die Erdbeeren dünsten. Wenn es Reife süsse sind, brauch ich das nicht, oder?
Der Boden wird besonders fein mit Amarettini statt Butterkeksen
sieht gut aus
lecker