Eierlikör Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eierlikörkuchen
Zutaten
Portionen: 10
- 5 Eier
- 250 g Staubzucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 125 g Stärkemehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 250 ml Öl
- 250 ml Eierlikör
Für die Schokoglasur:
- 200 g Schokolade
- 100 g Butter
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Zubereitung
- Für den Eierlikörkuchen Eier, Vanillezucker und Staubzucker sehr schaumig rühren.
- Öl und Eierlikör zugießen und verrühren. Das Mehl mit Backpulver und Stärkemehl mischen und unterheben. Den Teig in eine befettete Form geben und mindestens 50 Minuten bei 180° backen.
- Für die Glasur Schokolade und Butter erhitzen und auf den ausgekühlten Eierlikörkuchen streichen.
Tipp
Zum Eierlikörkuchen passt ein Tupfer Schlagobers.
sehr gut
schmeckt köstlichj
sehr gut
Schmeckt sehr gut!