Dolcetti di Marzapane

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Portionen: 100

  • 3 Eiweiß
  • 300 g Staubzucker
  • 300 g Mandeln (gemahlene)
  • 300 g Walnusskerne (halbe)
  • 2 Pkg. Datteln (getrocknete, entkernte)
  • Zitrone (den Saft davon)

Für Dolcetti di Marzapane Pralinenförmchen abwechselnd mit halben Walnusskernen und einer entkernten Dattel befüllen.

Eiweiß, Mandeln, Zitronensaft und Staubzucker mixen. Die Hälfte der Marzipanmasse mit einem kleinen Löffel auf die Walnusshälften aufstreichen. Mit der anderen Hälfte die entkerten Datteln füllen.

Die Dolcetti di Marzapane an einem kühlen Ort trocknen lassen.

Tipp

Statt den Walnüssen und den Datteln können für Dolcetti di Marzapane auch andere getrocknete Früchte, wie Marillen oder Pflaumen verwendet werden.

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Kommentare1

Dolcetti di Marzapane

  1. Lasagnetta
    Lasagnetta kommentierte am 17.12.2015 um 11:28 Uhr

    Die habe ich schon einmal in Italien gegessen! Die sind der Wahnsinn! Werd ich ganz sicher nachmachen...

    Antworten
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