Glücksfische
>60 MIN
Hobby-Koch
Dirndl-Mohnblumen
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Für die Dirndl-Mohnblumen aus allen Zutaten außer der Marmelade einen Mürbteig kneten. Den Teig zwei Stunden kühl gestellt rasten lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Blümchen ausstechen.
- In die eine Hälfte der Kekse zusätzlich noch ein Loch in die Mitte ausstechen. Bei 180 Grad Ober-Unterhitze werden die Kekse backen.
- Auskühlen lassen und mit der glatt gerührten Dirndlmarmelade zusammengekleben. Sollte die Marmelade zu fest sein, einen Spritzer Rum hinein rühren. Das Rezept ergibt etwa drei Blech Dirndl-Mohnblumen.
Tipp
Sie können die Dirndl-Mohnblumen auch mit einer anderen, säuerlichen Marmelade füllen, wenn Sie keine Dirndlmarmelade zur Hand haben.
statt der Margarine bevorzuge ich Butter