Schweinerouladen mit Champignonsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Champignonsauce mit Hendlfilet
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Zwiebel schälen und klein schneiden, Champignons in Scheiben schneiden, Hendlfilet mit Hendelgewürz würzen.
- Hendlfilet in Butter auf beiden Seiten anbraten und warm stellen.
- Zwiebel in der gleichen Pfanne anrösten, Champignons dazugeben, kurz mitrösten, mit Rindsuppe (Suppenwürfel mit Wasser) aufgießen und kurz köcheln lassen.
- Filet dazugeben und noch etwas köcheln lassen. QimiQ Saucenbasis einrühren, nochmals aufkochen und mit Pfeffer würzen.
Tipp
Als Beilage passen Reis, Kartoffel oder auch Nudelnl sehr gut dazu.
gut
sieht gut aus
sehr lecker
Super!