Vogerlsalat mit Tomaten und Paprika
<5 MIN
Eier-Koch
Bohnensalat mit Roten Rüben und Käse
Zutaten
Portionen: 4
Für das Dressing:
- 6 EL Walnussöl
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Sherryessig
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
Für den Salat:
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Zubereitung
- Für den Bohnensalat mit roten Rüben und Frischkäse mit Ei und Nüssen alle Zutaten für das Dressing vermengen.
- Die Rübe in Salzwasser gar kochen, abschälen und in 1 cm große Würfel schneiden, mit dem Dressing einmarinieren. Die Bohnen ebenfalls weichkochen und einmarinieren.
- Die Eier 5 min in einem Topf mit heißem Wasser kochen, von der Schale befreien, halbieren und mit dem Käse anrichten. Mit dem übrigen Dressing begießen und mit den Walnüssen überstreuen.
wo bitte ist hier ein Blattsalat????
Lieber Francey, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion