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Blätterteig-Eckerl mit Käse und Pistazien

Blätterteig-Eckerl mit Käse und Pistazien
Foto: Norbert Tutschek

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Zutaten:

  • 1 Stk. Eidotter
  • Blätterteig (fertig)
  • Salz
  • Milch
  • Käse (Ihrer Wahl, gerieben)
  • Pistazien (gehackt)

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Zubereitung:

Fertigen Blätterteg aufrollen und nach Anleitung verarbeiten.

Stechen Sie aus dem Teig Vierecke aus.

Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und mit geriebenem Käse und Pistazien bestreuen.

Bei 220 Grad Heißluft ca. 20 Minuten backen.

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