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Birnen-Marmelade
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Zutaten:
- 1000 g Birnen
-
500 g
Gelierzucker (2:1)
Zubereitung:
Die geschälten und entkernten Birnen durch die Fleischmaschine drehen. Den Gelierzucker einrühren und das Ganze zum Kochen bringen. Vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen. Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
Birnen liefern unserem Organismus Vitamin C, reichlich Mineralstoff e sowie vor allem das Spurenelement Phosphor, das uns geistig jung erhält und das Gehirn auf Hochtouren bringt.
Haltbarkeit: 12 Monate
