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Bayrischer Obatzter

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 10

•   1 Teil(e) Camembert
•   2 Limburger Käse
•   1 Teil(e) Romadur
•   250 g Topfen
•   1 Zwiebel (gehackt)
•   1 Eier (hartgekocht und fein gehackt)
•   3 TL Bier
•   Paprikapulver
•   Salz
•   Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zubereitung

1. Für den Obatzter alle Käsesorten ganz fein hacken, mit dem Topfen verrühren, Zwiebel und Ei dazugeben. Mit Bier, Salz und Pfeffer würzen.
2. Zum Schluss Paprika darüberstreuen und den Obatzter kalt stellen.

Tipp

Zum Obatzter passen Brezen.

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