Banku, Maisbreikloesse - Ghana

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Tasse(n) Maismehlteig (siehe Rezept)
  •   Salz
  •   Wasser ((1))
  •   500 ml Wasser ((2))

Zubereitung

  1. Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
  2. Den Maismehlteig fünf Tage gären. Anschliessend mit Salz und kaltem Wasser (1) verquirlen, bis ein dünner Brei entsteht.
  3. Wasser (2) aufwallen lassen. Unter laufendem Rühren gemächlich den Mehlbrei dazugeben und auf kleiner Flamme sieden, bis er zunehmend fester wird. Gelegentlich ein klein bisschen Wasser zugiessen, um den Teig geschmeidig zu halten. 20 Min. ständig rühren. Vom Küchenherd nehmen und auskühlen.
  4. Aus dem Teig tennisballgrosse Knödel formen. Heiss oder evtl. abgekühlt zu Tisch bringen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Banku, Maisbreikloesse - Ghana“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Banku, Maisbreikloesse - Ghana

Kuchen & Torten Pasta Afrikanisch

(3 Rezepte)

Afrikanisch Pasta

(3 Rezepte)

Afrikanisch Kuchen & Torten

(9 Rezepte)

Kuchen & Torten Pasta

(1305 Rezepte)

Nudelgerichte

(4204 Rezepte)