Bananensuppe mit Zwiebel

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Portionen: 2

  • 2 Bananen
  • 0.5 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Currypulver, Paprika
  • 375 ml Milch
  • 0.5 Teelöffel Stärkemehl
  • Zitronen (Saft)
  • 25 g Mandelkerne

Feingehackte Zwiebel in der Butter anrösten. Geschälte Bananenstücke sowie die Gewürze hinzfügen, mit Milch aufgiessen, durchkochen. Mit Stärkemehl binden, vielleicht durch ein Sieb aufstreichen, mit etwas Zitronensaft abschmecken und mit grobgehackten, gerösteten Mandelkerne überstreuen.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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