Saiblingsröllchen mit Rotkraut und Birnenkompott
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bananen-Schoko-Schnitten
Zutaten
Portionen: 6
- 120 g Vollmilchschokolade
Für den Teig:
- 3 Stk. Eier
- 110 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 120 g Dinkelvollkornmehl
- 1 EL Öl
- 2 EL Kakao
Für die Creme:
- 1 Pkg. Bourbon Vanillepudding
- 1/2 l Magermilch
- 5 Stk. Bananen
- Süßstoff (flüssig)
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Zubereitung
- Für die Bananen-Schoko-Schnitten die Eier mit 3 EL kaltem Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Öl, den Kakao und das Mehl unterheben und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform verteilen.
- Im Rohr bei 180 Grad 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Die Bananen schälen und in ca. 3/4 cm dicke Scheiben schneiden, eng aneinander auf dem Kuchen verteilen.
- Den Pudding nach Rezept kochen, über den Kuchen geben und glattstreichen. Kalt stellen. Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und über den Kuchen verteilen.
- Die Bananen-Schoko-Schnitten vor dem Servieren kühl stellen.
Tipp
Die Bananen-Schoko-Schnitten kann man auch mit Weizenmehl zubereiten.
Wasser ist bei mir keine Zutat, weil ich die ja nicht besorgen muss und es ist nur ein EL ÖL.
Naja, für mich schon ;) Wasser habe ich genauso daheim, wie Öl, oder Salz, auch wenn ich es nicht auf die Einkaufsliste setzen muss ;) Allerdings richte ich mir auch ganz gerne zuerst alles her und da gehört dann halt auch das Wasser dazu ;) Danke auf alle Fälle für die Antwort :)
Was ist flüssiger Süßstoff? Und kommt der in die Creme?
flüssiger Süßstoff ist das Gleiche wie Süßstoff in Tablettenform nur flüssig und hat keine Kalorien oder fast keine Kalorien. Wird statt weißem Zucker, Rohrzucker etc. verwendet. Ja, der flüssige Süßstoff kommt in die Milch, vor dem Puddingpulver.
Bei den Zutaten fehlen die 3 EL Wasser. Und wirklich nur 1 EL ÖL?