Bananen-Orangen-Marmelade

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Für die Bananen-Orangen-Marmelade die Zitrone auspressen. Zitronensaft und Orangensaft mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen hohen Kochtopf geben.

Den Zucker beigeben und das Ganze erhitzen, dabei ständig rühren. 4 Minuten sprudend kochen.

Den Kochtopf vom Herd ziehen und die Masse etwas auskühlen lassen. Die Ingwerwurzel schälen und fein reiben, zur Marmelade geben.

Die Bananen-Orangen-Marmeladenoch heiß in sorgfältig gereinigte Gläser geben und gut verschließen.

Tipp

Für optimale Haltbarkeit der Bananen-Orangen-Marmelade etwas hochprozentigen Alkohol mit einer Pipette über die Marmelade im Glas träufeln, anzünden und sofort verschließen.

Zutaten für ca. 7 Gläser à 250 g.

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Kommentare7

Bananen-Orangen-Marmelade

  1. GFB
    GFB kommentierte am 31.10.2015 um 10:54 Uhr

    Finde ich Klasse.

    Antworten
  2. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 30.06.2015 um 09:10 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  3. andili71
    andili71 kommentierte am 18.05.2015 um 14:50 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. helmi48
    helmi48 kommentierte am 13.05.2015 um 08:51 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  5. gackerl
    gackerl kommentierte am 16.07.2014 um 22:56 Uhr

    lecker

    Antworten
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