Bananen-Nussaufstrich

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  • 1 Banane
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 1 Teelöffel Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 1 Esslöffel Birnendicksaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • 2 Esslöffel Butter (weich, zimmerwarm)
  • 10 dag Nüsse (gemahlen )
  • 1 Esslöffel Rosinen

Für den Bananen-Nussaufstrich von der Zitrone die Schale abreiben und die Frucht auspressen.

Die Rosinen in 2 EL Zitronensaft einweichen.

Die Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken.

In einer hohen Rührschüssel die Banane, gemahlenen Nüsse, Butter und Birnendicksaft verrühren. Rosinen dazu geben und mit dem Stabmixer pürieren.

Den Bananen-Nussaufstrich mit Honig, Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken.

 

Tipp

Dere Bananen-Nussaufstrich ist ein gesunder Brotaufstrich, eignet sich aber auch als Dessert oder Zwischenmahlzeit für Kinder!

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