Bagel Mit Walnusscreme

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Portionen: 4

  • 100 g Walnüsse
  • 1 Zitronenmelisse
  • 200 g Frischkäse
  • 5 EL Milch
  • Salz
  • 4 Bagels
  • 4 Lollo bianco
  • 100 g Stangensellerie in Scheibchen
  • 8 Mangospalten

Für die Walnusscreme Nüsse klein hacken. Melisse spülen und in schmale Streifen schneiden. Käse mit Milch und Salz durchrühren. Nüsse und Melisse hinzufügen und das Ganze vermengen.

Bagels halbieren und mit Walnusscreme bestreichen. Mit einem Salatblatt, jeweils 2 Mangospalten und Sellerie belegen.

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